今年のはじめに初めて味噌づくりの教室に行って味噌を仕込みました。 梅雨にはカビが、、と聞いていたのにカビも全くなかったのでむしろ大丈夫?くらいに思っていたお味噌。 初めておそるおそる食べてみました。 そしたら、、、旨い!! 何とか食べれる代物…
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